nedelja, 14. julij 2013

Presna čokoladna torta z ribezom

Presna sladica po ustaljenem receptu, le da smo kokosovo olje tokrat zamenjali s čokolado.

Količine so za dve majhni tortici. Za podlago sesekljamo 3 datlje in pet mandljev. Za čokoladno kremo pa zblendamo cca 50g namočenih indijskih oreškov, 50g namočenih mandljev, dve žlici agavinega sirupa, 40g stopljene jedilne čokolade ter kakšno žlico vode. Blendamo kar dolgo, da vse skupaj postane kremasto, jaz sem blender kar pustila prižgan medtem ko sem sekljala oreške in datlje, kakšnih 15 minut. Skodelico obložimo s plastično folijo ali peki papirjem, napolnimo ter za nekaj ur postavimo v hladilnik. Lahko tudi zamrzemo in nato malce odtajamo predno postrežemo.

1 komentar: